Kerst 2021

Its beginning to look a lot like…..

De mooiste tijd van het jaar is weer aangebroken, we zijn blij dat we kerst voor het
eerst samen met u kunnen vieren in ons Meester Keeman.

Kerstavond 24 december zijn we geopend voor lunch en diner, en hanteren dan
gewoon onze a la carte kaart. Lunch servereren wij van 12:00-15:00 uur en diner vanaf 18:00 uur.

1ste kerstdag zijn we geopend voor diner, waarbij Remco en zijn team een mooi 5 gangen menu
hebben opgesteld. Ontvangst tussen 18:00-19:00 uur waarbij we u ontvangen met een glas Champagne
en amuse, waarna we vervolgens van start zullen gaan. Deze avond zal Eva van der Donk ons met
mooie muziek ondersteunen, om onze eerste kerst bij Meester Keeman nog mooier te maken.

Menu Kerstmis & Champagne ontvangst : 69,50 euro per couvert

Tonijn tartaar – Filet Americain van tonijn – miso – sesam – wilde rijst – hand van Buddha

Langoustine – cru en gebakken – thee van langoustine – zilte plantjes

Snoekbaars & Coquille – lardo di colonatta – zuurkool – appelstroop – aardappel

Ossenhaas – duxelles paddenstoel – knolselderij – pata negra – jus foie gras – verse truffel

Kerst 2021 – chocolade – pistache – salted fudge – praline

Kaas uitbreiding in menu : 14,50
Kaas inplaats van dessert : 5,50

 

Markt 21, 5581 GK Waalre